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时间:2018-7-4 11:01:24 来源:中国质量新闻网

日前,从蓬莱市市场监管局传来喜讯,由蓬莱市仙海情缘大酒店有限公司、蓬莱市市场监督管理局起草的《鲁菜 蓬莱小面》地方标准经省质量技术监督局正式批准发布。成为蓬莱首个鲁菜地方标准,填补了餐饮类标准空白。

据介绍,蓬莱小面系蓬莱传统名吃,历史悠久。为了起草蓬莱小面山东省地方标准,通过近两年时间,标准起草小组查阅了大量国家标准和相关行业标准,并走访了蓬莱部分小面餐饮店。经过多次会议讨论、修改、征求意见,最终通过专家审查,经山东省质监局批准发布。

蓬莱小面地方标准的出台,将进一步保证蓬莱小面的质量,提升餐饮企业和蓬莱小面行业的品质形象,有效保护消费者利益和舌尖安全。蓬莱小面地方标准的发布实施,也必将促进该市特色餐饮行业更加规范和注册送体验金娱乐官网发展。(张军芬 韩玉彬 侯敏)


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