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时间:2018-8-8 9:40:00 来源:食品科技网

立秋是秋季的第一个节气,意味着秋天的开始,一般在每年的8月7、8日。不过,立秋还处于三伏天内,并非实际意义上的秋天,也就说立秋了也不会凉快,“秋老虎”的余威还在。但是立秋之后天气逐渐开始干燥,燥易伤肺,此时的养生节奏应以滋阴润燥为主,日常饮食中需多摄入一些生津润燥的食物。

立秋后吃什么滋阴润燥

1、蜂蜜

蜂蜜性平味甘,富含人体必需的氨基酸、蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素、微量元素等多种营养素,具有生津润肺、润肠通便、滋阴清热的功效。每天一杯蜂蜜水可以有效缓解风燥外邪带来的不适。除此之外,蜂蜜水还具有安神助眠、解酒醒酒、消除疲劳的作用。

蜂蜜

2、百合

百合一直以来就被用作益肺润燥、美肤养颜的滋补佳品,四季皆可食用。百合含有蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、泛酸、微量元素、生物碱等营养素,具有润肺止咳、清心安神的功效,中医上常用来治疗肺热咳嗽、肺燥、干咳、失眠多梦、虚烦惊悸等症。

3、银耳

银耳,又叫白木耳,它含有17种氨基酸、糖类、胶质、多种维生素和矿物质,营养价值极高,自古就被看做是延年益寿的珍品。银耳性平味甘、淡,能够生津养胃、滋阴润肺、嫩肤养颜,特别适合秋季食用。对阴虚火旺、肺热咳嗽、内火旺盛、大便干燥、肺燥干咳等症有较好的调理作用。

银耳

4、莲藕

莲藕,又称藕,微甜而脆,含有大量碳水化合物、维生素、膳食纤维及矿物质,《本草纲目》称它为宁根,具有清热生津、凉血止血、润肠通便、生津解暑的功效。藕分七孔和九孔,七孔藕淀粉含量高,水分较少,比较糯,适合炖汤;而九孔藕则水分含量高,多汁脆嫩,适合炒或凉拌。

5、梨

梨性寒味甘,甘甜多汁,有着“天然矿物水”之称,也是多数人公认的“止咳神器”。梨含水量极高,约含85%左右的水分,除此之外还含有果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、有机酸、蛋白质及微量元素,具有生津止渴、清热润肺、止咳化痰等功效。对肺热咳嗽、风热咳嗽、咽喉疼痛等症有缓解作用。秋天正是吃梨的好季节,每天吃一个梨不但能凉心解渴,还能滋阴养肺。

梨

6、萝卜

白白胖胖的萝卜是生活中最常见的一种蔬菜,含有丰富的水分和维生素A/C,生吃可生津化痰、止血凉血、防癌抗病毒,熟吃则能消食下气、健脾和胃。

7、荸荠

荸荠,别称马蹄,性寒,味甘甜,清脆可口,营养丰富,含有蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、脂肪及多种矿物质,具有清热泻火、生津止渴、清肺化痰、润肠通便等功效,自古就被誉为“地下雪梨”,北方人称它为“江南人参”。

荸荠

8、豆浆

豆浆是大豆经过浸泡后磨碎、去渣、煮沸而成的饮品。豆浆营养丰富,有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆浆四季皆可饮用,春秋饮豆浆滋阴润燥,夏饮豆浆消暑解渴,冬饮豆浆驱寒暖胃。

除了以上小编介绍的食物外,橄榄、鸭肉、芝麻、核桃、杏仁、葡萄、甘蔗、菊花、花菜、牛奶等食物也有清热润燥的功效,可以多吃这些食物来消除秋燥。


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